大宋市井人家 第14节
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婢,说不定还能得贵人征召呢。” 叶盏浑不在意,贵人们哪里是那么容易见的? 可宓凤娘有办法让女儿就范:“不然我就去寻赵家要碟笋肉馒头,赵夫人虽然是个耳根子软的随风草,但一手茶饭功夫也不错。只不过这人情累积得多了,到时候也不知道怎么还……”一边拖长了声音一边斜睨女儿神情。 这里说的馒头就是后世的包子。笋干被切得稀碎,混合在肉馅里,吃起来笋干脆脆的口感配上肉香,的确做得不错。 叶盏投降:“好好好,我来做便是。” 听闻民间说长公主是官家的胞姐,情分非比寻常,连她生的女儿都能破例封为县主,可见尊崇。 她们这样贵人什么山珍海味没见过?还会稀罕几道民间小菜? 叶盏想了想,决定做点糖果。 汴京城里好吃的糖果不少,但蛋白糖却没有。 先将蛋白分离出来,加入白糖,挤点酸橘汁去味。 里面加点红曲米磨成的粉,便成了可爱的粉红色;加点蝶豆花,变成了清新的蓝紫色;加点黄姜,便成了米黄色。 最后是搅打环节,大哥和二哥还有叶大富三人齐齐上阵,一起搅打。 打到胳膊抽筋,金哥哀嚎:“这到底是什么神仙物件?值当拿你哥哥的胳膊去换?” 银哥不吭不响,接过筷子开始搅动,半天都不带换人。 金哥儿自觉丢了面子,悻悻然摸摸鼻子:“老二天天跟军汉们混,当然有把子力气。我嘛,我是跟贵人们混的。”